産経新聞 暮らしの百科7月号に 掲載して頂きました 夏のしつらえの中 岩牡蠣は 8月末まで
- charoku7
- 8月23日
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産経新聞、暮らしの百科7月号に、掲載して頂きました。
温泉エッセイスト、山崎まゆみさんによる、「美味な旅、名湯な旅 第11回」にて、
『宮津温泉「日本の宿 茶六別館」 初夏の宮津の名物を夢中になって食べる』と。

宮津節に始まり、丹後とり貝、丹後産岩牡蠣、宮津温泉、天橋立~と、盛りだくさん。
ありがとうございます!

エッセイの中で、「ぷりっぷりで、特に牡蠣はミルクのようにクリーミーで、まるでチーズのようなコクがある。」と、書いて頂いた、
丹後産岩がきをお召し上がりになれるのも、いよいよ、8月末までです。

そして、涼を呼ぶ、夏のしつらえも、8月末まで。
打ち水をした玄関から、苔むす中庭へ通る風、ゆれる麻のれん。

葦戸(よしど)を通る、やわらかな光。

食事処・四季膳花のでは、鈴虫の大合唱、庭では、さまざまな秋の虫達が鳴いています。
数寄屋造りの宿で、五感で季節を味わうひとときを、お過ごし下さい。
【天橋立・宮津温泉 料理旅館 茶六別館】
公式HP:https://charoku.com
京都府宮津市島崎2039-4