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天橋立 宮津温泉 茶六別館

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春の旬

イサザ（シロウオ）、ホタルイカ、鰆

サヨリ、アサリ、メバル、真鯛、飛魚、筍

コゴミ、コシアブラなど。

夏の旬

丹後とり貝、岩牡蠣、鯵、スズキ、鱚、鮑

太刀魚、鱧、冬瓜、茄子、万願寺甘とう

​など。

秋の旬

秋イカ（アオリイカ）、カレイ、カマス、甘鯛

青バサミ、イネズ（キジハタ）、鮑、松茸

​丹波牛など。

冬の旬

松葉ガニ（ズワイガニ）、鰤（ブリ）
​甘海老、海老芋、小カブなど

​

丹後の四季を味わう

丹後の四季折々の新鮮な海の幸を存分に生かした京風懐石を堪能。

丹後の四季を味わう

丹後の四季折々の新鮮な海の幸を存分に生かした

京風懐石を堪能。

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旬の味覚懐石

〜珠玉の味を楽しむ〜

“丹後の逸品丹後とり貝”“絶品の岩牡蠣”“香り高き松茸”“最高級のグジ”
“上品な甘味の秋イカ”等々・・
「春夏秋冬一年に一度しか味わえない幸がある」
「ここでしか楽しめない本当に旨い恵みがある」
そんな『四季折々の高級食材』にこだわった

特別懐石をお楽しみいただきます。

※お献立が一部変わる場合がございます。

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朝食のご案内

ご朝食では、宮津産の干物、みそ汁、焼きたてだし巻

または茶碗蒸しなどのほか、お豆腐を自家製のお出汁で

お召し上がりいただきます。
 

地元の契約農家から仕入れる、丹後産コシヒカリも。
ミネラルやビタミンB類などを豊富に含む、十六穀粥もどうぞ。

館内の食事処「四季膳 花の」にて、庭園を眺めながら

ゆったりとした朝のひとときをお過ごし下さいませ。

ご朝食では、宮津産の干物

みそ汁、焼きたてだし巻または

茶碗蒸しなどのほか

お豆腐を自家製のお出汁で

お召し上がりいただきます。
 

地元の契約農家から仕入れる

丹後産コシヒカリも。


ミネラルやビタミンB類などを

豊富に含む、十六穀粥もどうぞ。

館内の食事処「四季膳 花の」にて

庭園を眺めながら

ゆったりとした朝のひとときを

お過ごし下さいませ。