数日前から、少しずつ、お正月を迎える準備をしています。 そんな中、１２月２８日、中庭、ほんのり雪化粧。 客室「蓬莱」より、奥庭。 日中、食事処・四季膳花のから、石楠花の葉っぱに、うっすら雪化粧されていく様子が見えて、 鳥と雪笹を描いた、日本画みたいだなぁと。...

歳晩の候、皆様いかがお過ごしでしょうか。 今日の宮津はあたたかく、日中は、青空が広がっていました。 これまでのところ、積雪はありませんが、冬の時季、宮津は雪が降ることもございます。 もし、雪が積もった場合、高速道路はチェーン規制がかかります。...

１階にある、客室「蓬莱」は、主室１０畳＋副室１０畳の、当館では一番広い部屋です。 この「蓬莱」の左右には、庭園があります。 左手にある蓬莱の庭も、右手にある奥庭も、「蓬莱」の主室に座って庭を眺めた時に、 正面になるように、造られています。 １１月２９日、蓬莱の庭、黄葉。

１１月１５日（木）放送、ＢＳ朝日「新　鉄道・絶景の旅」は、 「神戸～天橋立　瀬戸内海から日本海へ　実りの秋！丹波路めぐり」。 その中で、「旬の松葉ガニ」と、ご紹介頂きました。 京都丹後鉄道、宮福線の電車が、宮津駅に到着し、旅人さんは当館へ。...

今日は、奥庭に、ジョウビタキがやって来ました。 紅葉は見頃ですが、上の方の葉っぱが、散りはじめています。 ヤブコウジや千両の実も、赤く色づいています。 万両が、真っ赤になるには、もうちょっと。 寒くなるにつれて、庭で、万両などの実を、鳥達がついばむ姿を、...

WEBマガジン「Byron」に、掲載して頂きました。 温泉ビューティ研究家、石井宏子さんのコラム、「オイシイ旅」にて、 「丹後は美味しいものだらけ！日本情緒を味わう宮津温泉の旅」と。 ありがとうございます！ ⇒　Byron...

１１月６日、松葉ガニ漁が解禁となりました。 松葉ガニは、冬の丹後の味覚の代表格。 コッペと呼ばれる（セコガニともいう）雌蟹は、保護の観点から、今年末まで、 雄蟹は、来年３月２０日までが漁期です。 コッペは、長年、蛍手の器に盛られていましたが、今年は織部焼に。...

金木犀の花が、奥庭などで咲いています。 蓬莱の庭には、キンモクセイが２本あるので、客室「蓬莱」や、悠の間「井筒」、懐の間「砧」は、 窓を開けると、花の香りが満ちてきます。 信楽焼の露天風呂のある大浴場にも、露天風呂のすぐそばに、金木犀があり、 数日前から花の香り風呂に。...

今日は、宮津の海に、客船「飛鳥Ⅱ」が、浮かんでいます。 客室、悠の間「松風」からの眺め。 飛鳥Ⅱの宮津港への入港は、昨年の６月以来。 白く輝く船体と、その大きさ。 やはり、目を惹きますねー。 一方、ふだんから、時々、宮津湾に停泊しているのは、ニューカレドニアなどから、ニッケ...

爽秋の候、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 当館の庭では、日中から、いろいろな秋の虫たちの声が、響いています。 庭の片隅では、タマノカンザシ（玉の簪）の花の蕾が、ぷっくりと膨らんで 夜に咲き、さわやかな甘い香りを放っています。 （朝にはしぼみ始めます）...

８月１６日、宮津燈籠流し花火大会が、開催されました。 今から４００年ほど前、宮津城下の人々が、お盆の精霊送りとして、海へ燈籠を流したことに始まり、 大正１３年に鉄道が開通したことを記念して、花火を打ち上げたのが、今日まで続いています。...

暑中お見舞い申し上げます 皆様いかがお過ごしでしょうか。 今日も、宮津は青空が広がっていました。 さて、当館の玄関を上がられて、すぐ右手には、燈籠と大きな天然石、 蹲を配した苔むす中庭があり、風がよく通っていきます。 七～八月は、館内の暖簾を麻のものに、...

梅雨とはいえ、これまでのところ、雨の少ない宮津です。 生垣で、ヤエクチナシが、玄関先では、コクチナシが咲いて、濃く甘い香りを漂わせています。 さて、ご希望のお客様を、ご夕食後、市内の蛍観賞スポットへご案内しています。 午後８時１０分出発、８時５０分頃帰着予定、７月上旬頃まで...

お玄関で、さつきの花が、お客様をお迎えしています。 サツキは、食事処・四季膳花のの庭や、大浴場の庭などにも、咲いており、 写真を撮っていると、「トントン、トントン」と、リズミカルに聞こえる音。 なんと、キツツキ（コゲラ）が、槇の木に、巣穴を作っていました。...

日中は、しとしと雨の降っていた今日の宮津。 奥庭で、レンゲツツジの花が咲いています。 モミジの花は、種子に変わりはじめています。 熟すと、ヘリコプターのように、クルクル回って、飛んでいきます。 草木や、苔などにとって、恵みの雨。...

昨日、今日とあたたかかった宮津。 玄関先では、沈丁花の甘い香りが、お客様をお迎えしています。 青石の露天風呂のある、大浴場では、白花沈丁花のやさしい香り。 いつも、赤花より早く咲きはじめます。 奥庭では、柊南天や絞りの入った椿。 蓬莱の庭などでは、アセビの花が盛り。...

あまから手帖２０１８年２月号、「京都クラシック」に、掲載して頂きました。 フードライター、団田芳子さんの連載、「関西だけのこの宿とまれ」にて、 さらっとしつつあったかい文章で、紹介して下さっています。 ありがとうございます！...

もうじき節分。玄関に、鬼がでました。 当館の玄関先にも、裏門のそばにも、柊が植わってるのになぁ。 この時期、ご宿泊のお客様に、福豆をお配りしています。 長年、西国観音巡拝でご利用頂いている、銚子の満願寺様が、毎年送って下さり、ありがたいことです。...

寒中お見舞い申し上げます このところ寒い日が続きましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 昨日、宮津は雪が降りました。今日にはほとんど溶けて、山の上の方にだけ積もっています。 さて、昨年１１月のはじめより、客室に炬燵が出ています。 コタツがあるのは、【蓬莱】...

明けましておめでとうございます 旧年中は、皆様には格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。 昨年秋、当館の調理場に、新調理長と新２番手を迎えました。 真摯な想いから生み出す新しい料理と、これまで当館で守り伝えてきた味と。...