丹後産岩牡蠣 海のミルク 新プランも登場

このところ、晴れの日が続いている宮津です。

 

今月中頃から、丹後産岩牡蠣を、ご宿泊のお客様に、酢の物としてお出ししています。

(桜鯛プランと但馬牛懐石を除く)

 

丹後の海で育った、岩がきは、アミノ酸やミネラル、グリコーゲンなど、さまざまな栄養素を多く含んだ、海のミルク。

大粒で濃厚な味わいです。

 

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生で、レモンをギュッとしぼって、もしくは、蒸して、自家製寄せ酢をかけて、どうぞ。

(牡蠣を召し上がれない場合は、他の食材をご用意いたします)

 

また、「ひとりに1個じゃ足りない!」という、岩がき大好きなお客様のために、

4月25日より、新プラン「丹後岩牡蠣懐石」のご宿泊が、スタートしております。

 

生または蒸し岩牡蠣に、焼き岩がき、岩ガキフライ、と、

お一人様に岩牡蠣が3個ついたプラン。

 

丹後岩牡蠣懐石≫

 

岩牡蠣は、食事処・四季膳花のでも、ご用意しています。

 

岩牡蠣sー蒸し

 

お泊りで、日帰りで、丹後の岩牡蠣を召し上がりに、いらっしゃいませんか。

 

なお、旅館、食事処とも、岩牡蠣は8月末までお出しする予定ですが、

仕入れの関係で、お出しできない場合もございます。

その場合は、どうかご了承下さいませ。

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