梅干し作りの季節 赤米粥
- 井澤 宏亮
- 2014年6月16日
- 読了時間: 1分
更新日:2024年1月15日
昨日、今日と、梅雨の晴れ間が広がった宮津。
梅干し作りの季節です。使うのは、紀州南高梅。

出来上がった梅干しは、ご朝食時に、赤米粥の中に入れて、お出しいたします。
地元の契約農家、香山幸生さんから仕入れる、丹後産コシヒカリと丹後産赤米のお粥。香山さんは、丹後一宮元伊勢籠神社の田造長を、長年務めておられます。
おいしく漬かりますように。
更新日:2024年1月15日
昨日、今日と、梅雨の晴れ間が広がった宮津。
梅干し作りの季節です。使うのは、紀州南高梅。
出来上がった梅干しは、ご朝食時に、赤米粥の中に入れて、お出しいたします。
地元の契約農家、香山幸生さんから仕入れる、丹後産コシヒカリと丹後産赤米のお粥。香山さんは、丹後一宮元伊勢籠神社の田造長を、長年務めておられます。
おいしく漬かりますように。