昨日、今日と、梅雨の晴れ間が広がった宮津。
梅干し作りの季節です。使うのは、紀州南高梅。
出来上がった梅干しは、ご朝食時に、赤米粥の中に入れて、お出しいたします。
地元の契約農家、香山幸生さんから仕入れる、丹後産コシヒカリと丹後産赤米のお粥。香山さんは、丹後一宮元伊勢籠神社の田造長を、長年務めておられます。
おいしく漬かりますように。
昨日、今日と、梅雨の晴れ間が広がった宮津。
梅干し作りの季節です。使うのは、紀州南高梅。
出来上がった梅干しは、ご朝食時に、赤米粥の中に入れて、お出しいたします。
地元の契約農家、香山幸生さんから仕入れる、丹後産コシヒカリと丹後産赤米のお粥。香山さんは、丹後一宮元伊勢籠神社の田造長を、長年務めておられます。
おいしく漬かりますように。
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