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天橋立 宮津温泉 茶六別館

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初夏~夏限定 丹後とり貝&岩がき

最近、テレビなどでもよく取り上げられる、丹後とり貝。

肉厚で大きく、甘味が強い丹後とり貝は、海産物で初めて「京のブランド産品」に認定されました

 


 

海のミルクとよばれる栄養豊富なカキ。岩がきは大粒で濃厚な味わいです。

 


 

お造りで、焼いて、お鍋で、、、丹後とり貝のさまざまな美味しさを、堪能して頂くご宿泊プランはこちら

 

岩がきは、生でギュッとレモンを絞って、もしくは蒸して寄せ酢をかけて、どうぞ。

 

丹後とり貝懐石は、去年6月、毎日放送の情報番組「ちちんぷいぷい」で、取り上げて頂きました

 


岩牡蠣は、8月のお盆過ぎ頃まで、ほぼ全てのプラン (ハモしゃぶ大鍋と但馬牛懐石は除く)で、

お召し上がりになれる予定です

 

食事処・四季膳花のでも、丹後とり貝&岩がき料理をご用意しています。

寿司セットなどの昼膳と一緒に、丹後とり貝や岩がきを、単品で承ることも可能です。

 

丹後ならではの、初夏~夏限定の味覚を堪能するひとときを、

お泊りで、日帰りで、どうぞお過ごし下さいますように。

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