秋の風 新米 秋の恵み 月替わりの献立 特選懐石のお料理をご紹介
暑さ寒さも彼岸まで。 ひと雨、一日で、秋の風にかわった、宮津です。 南天にトンボ 見上げれば、秋の空 虫の音が響く庭では、ヤブランの花 今月から、底引網漁が、解禁になりました。 ９月１５日からは、丹後産特別栽培米コシヒカリの新米を、お出ししています。...
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8月31日
８月１６日 宮津市制施行７０周年記念事業・宮津線１００周年記念事業 宮津燈籠流し花火大会 開催
８月１６日、宮津燈籠流し花火大会が、開催されました。 今から４００年ほど前、宮津城下の人々が、お盆の精霊送りとして、海へ燈籠を流したことに始まり、大正１３年に鉄道が開通したことを記念して、花火を打ち上げたのが、今日まで続いています。...
7月24日
７月２１日 宮津にぎわいフェスタ ブルーインパルス展示飛行
７月２１日、宮津市制施行70周年記念 にぎわいフェスタが開催されました。 メイン会場の島崎公園へは、当館から徒歩１分。 宮津祭の浮太鼓、宮津おどりの披露などが行われ、宮津のお隣り 、舞鶴市にある舞鶴海上自衛隊のブースなどもあり、「海上自衛隊はあまり出ないのにー。」と、お客様...
6月1日
サツキの花が 玄関でお出迎え 食事処の庭でも モミジの翼果 次は あじさい クチナシ
サツキの花が、玄関で、お客様をお迎えしています。 さつきは、食事処・四季膳花のの庭や、宮津温泉大浴場の庭、蓬莱の庭などでも、咲いています。 奥庭では、ひっそりとシモツケの花。 １階にある、客室「花月」からは、たくさんの翼果をつけた、奥庭のモミジを、近くでご覧になることができ...
5月31日
京のブランド産品 丹後とり貝 お泊りで ランチで 舞鶴湾 宮津湾で育った 旬の味覚
京のブランド産品・丹後とり貝。期間限定の旬の味覚です。 今年は、４月２７日より、旬の味覚懐石プラン、特選懐石プランで ご宿泊のお客様の、お造りの一品として、お出ししています。 丹後とり貝は、京都府海洋センター独自の技術で、舞鶴湾や宮津湾などの、海に浮かべた筏で、稚貝からじっ...
5月20日
丹後産岩がき ミネラル豊富な 海のミルクを 酢の物で 富士酢プレミアム使用の 特製ジュレ添え
４月２４日より、ご宿泊のお客様に、丹後産岩がきを、酢の物としてお出ししています。 （但馬牛懐石プランを除く）。 丹後の海で育った、岩牡蠣は、亜鉛やタウリン、グリコーゲンなど、さまざまな栄養素を多く含んだ、海のミルク。 お客様からは、「甘くておいしかった。」、「私達が住んでい...
4月15日
４月１４日 宮津に 客船入港 北前船の 航路をたどる旅
昨日、宮津の海に、客船が浮かんでいました。 ２階海側客室、「加茂」からの眺め。 フランスのクルーズ船で、４月９日に小樽を出港、酒田や下関など、北前船の寄港地を 巡って、大阪まで１１泊の旅とのこと。 青空のもと、山ではミツバツツジが咲き始めていて、いい時にお越し頂きました。...
2023年12月24日
楽天トラベルガイドに 茶六別館を 「旬の味覚と和の伝統美を堪能する旅」と 掲載して頂きました
楽天トラベルガイドに、茶六別館を、掲載して頂きました。 たくさんの写真とともに、丁寧にご紹介下さり、ありがたいことです。 ⇒ 京都・宮津「宮津温泉 料理旅館 茶六別館」で、旬の味覚と和の伝統美を堪能する旅 【楽天トラベル】 (rakuten.co.jp)...
2023年3月31日
KBS京都 「SUNNY TIME」にて 宮津温泉や 旬の味覚懐石を ご紹介頂きました
２０２２年１１月１２日（土）、KBS京都「SUNNY TIME」の、 「アルミカンの湯けむり温泉宿めぐり」にて、茶六別館を、ご紹介頂きました。 アルミカンの、赤阪侑子さんと高橋沙織さんが、宮津温泉の大浴場、青石の露天風呂から、生中継。...
2023年1月10日
食事処・四季膳花の 半個室へ リニューアル 夕食 朝食場所について
２０２２年１０月、食事処・四季膳花のの、リニューアルを行いました。 照明を変え、テーブル席は、壁で仕切って半個室とし、プライベート感を増した、食事処へと生まれ変わりました。 お食事は、食事処「四季膳花の」にてお楽しみ下さい。...
2023年1月10日
謹賀新年
明けましておめでとうございます。 旧年中は、皆様には格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。 宮津は、穏やかなお正月を迎えました。 本年も、数寄屋造りの建物を大切にしつつ、守るべきところと 新しく変えていくところを見極めながら、心地よいひとときを...
2022年9月28日
秋分の候 飛行機雲クロス
秋分の候、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 ９月２６日９時過ぎ、お客様をお見送りして、いいお天気でよかったなぁ、と、空を見上げると、西へ向かって、飛んで行く飛行機。そして、飛行機雲クロス。 高い所を飛んで行く飛行機や、飛行機雲は、これまでも見てきましたが、クロスした飛行機雲...
2022年8月7日
残暑お見舞い申し上げます 風通る庭 よしず
残暑お見舞い申し上げます ７～８月は、館内の暖簾を麻のものに、 玄関や廊下の、障子戸やガラス戸の一部を、よしずにしています。 ベンガラを塗り込んだ石の廊下は、ひんやりと。 苔むす中庭には、燈籠と大きな天然石、蹲があり、風がよく通っていきます。...
2022年5月16日
丹後産岩がき ミネラル豊富な 海のミルクを 酢の物で 富士酢プレミアム使用の 特製ジュレを添えて
４月２９日より、ご宿泊のお客様に、丹後産岩ガキを、酢の物としてお出ししています。 （但馬牛懐石プランを除く）。 丹後の海で育った、岩牡蠣は、亜鉛やタウリン、グリコーゲンなど、さまざまな栄養素を多く含んだ、海のミルク。 磯の香りと、濃厚な味わいが特徴です。...
2022年2月26日
毎日放送 「よんちゃんTV」にて 食事処・四季膳花のの 「ぶりしゃぶ」を ご紹介頂きました
２月２日（水）、毎日放送「よんちゃんTV」の、山崎香佳の「関西２府４県！ＶＳとなり町」コーナーにて、茶六別館の食事処・四季膳花のの、「ぶりしゃぶ６品」を、ご紹介頂きました。 ありがとうございます！ 寒ブリを使った、ぶりしゃぶが、宮津ではじまったのは、昭和５３年（１９７８年）...
2022年1月30日
食事処・四季膳花の 日帰りのお食事 定休日のお知らせ
平素は、茶六別館、ならびに、食事処・四季膳花のに、格別のご愛顧を賜り 誠にありがとうございます。 ２０２２年２月１日より、食事処・四季膳花のは、毎週月・火・水・木曜日を 定休日とさせて頂きます。 ただし、冬季(１１月７日～３月３１日)の祝日、お正月、ゴールデンウィーク...
2021年4月5日
天橋立 飛龍観 天橋立ビューランドより ブラタモリでも
今日の宮津は風が強く、玄関前の桜の花びらが、苔の中庭まで、飛んできていました。 ４月１日、天橋立 飛龍観。天橋立ビューランドより。 天橋立ビューランドは、宮津市文珠エリアにあり、リフトまたはモノレールで、上がります。 リフトで６分、モノレールでは７分。...
2021年4月3日
４月 傘松公園の桜と 日本三景・天橋立
このところ、あたたかい日の続いている、宮津です。 ４月１日、傘松公園の桜と、天橋立。 傘松公園は、宮津市府中エリアにあり、リフトもしくはケーブルカーで、上がります。 リフトで４分、ケーブルカーでは６分。 傘松公園より、成相山に向かって左手の上方にある、股のぞき発祥の地より、...
2021年2月12日
宮津天橋立の ぶりしゃぶ 宮津のお宝１００選
１１月から３月にかけて、松葉ガニとともに、旬の味覚である、寒ブリ。 寒ブリを使った、ぶりしゃぶが、宮津天橋立ではじまったのは、今から四十数年前の、昭和５３年（１９７８年）。 当時の、宮津天橋立観光旅館協同組合青年部により、生み出されました。 ...
2020年5月10日
客室「蓬莱」より 新緑の庭 夕食はお部屋食
立夏の候、丹後の山では、木々のさまざまな緑に、山藤や桐の花の薄紫色が、よく映えています。 当館の庭でも、それぞれの緑が、グングンと伸びています。 １階にある特別室「蓬莱」は、主室10畳＋副室10畳＋広縁。部屋の両側に、庭園があります。...
