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| 宮津の夏の味覚を代表する、トリガイ漁が7月1日、解禁となりました。 ところで、宮津のトリガイをご存知ですか? 大きさ、身の厚さ、柔らかい甘味ある美味しさ、正に、日本一の大鳥貝といえる逸品です。 是非、一度ご賞味下さいませ。 尚、トリガイの養殖も地元で進められており、 近年は、品質、味も一段と向上しております。 |
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更新日 2004.7.3 |
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