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四季膳花のお食事プラン

館内の食事処「四季膳花の」にて、ごゆっくりとお食事をお楽しみ下さい。
庭園に面したテーブル席と、掘りコタツ式のお座敷(小上り席)がございます。
寿司セットなどの昼膳から、冬はかにづくし会席やぶりしゃぶも好評です。
庭園を眺めながら、ゆったりとお食事をお楽しみ下さい。

お食事処イメージ
お食事一例

花のお献立

昼膳(昼席メニュー)
造り御膳 ¥2,700 (¥2,500)
天婦羅御膳 ¥2,700 (¥2,500)
寿司御膳(※前日迄要予約) ¥2,700 (¥2,500)
ステーキ御膳(※前日迄要予約) ¥2,700 (¥2,500)
桔梗御膳
桔梗御膳 ¥2,916 (¥2,700)
花の御膳
菜の花コース ¥3,240 (¥3,000)
桃の花コース ¥4,320 (¥4,000)
藤の花コース ¥5,400 (¥5,000)
おまかせ会席
さわらびコース ¥6,480 (¥6,000)
りんどうコース ¥8,640 (¥8,000)
はまなすコース(※前日迄要予約) ¥10,800 (¥10,000)
ひいらぎコース(※前日迄要予約) ¥12,960 (¥12,000)
桔梗御膳 桃の花コース 造り御膳・天麩羅御膳 藤の花コース
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初夏~夏限定(5月~8月) お献立

丹後とり貝・岩牡蠣料理
丹後とり貝造り付花の御膳 ¥6,264 (¥5,800)
丹後とり貝・岩がき会席(8品) ¥9,180 (¥8,500)
丹後とり貝・岩がき会席(10品) ¥11,880 (¥11,000)

丹後の海の豊かなプランクトンに育まれた、「京のブランド産品」の丹後とり貝。
肉厚で歯応えがあり、柔らかく独特の甘みと食感があります。
築地などへも出荷される、近年人気の高いブランド食材です。

海のミルクとよばれている栄養豊富なカキ、
磯の香りと濃厚な味わいが特徴です。

※とり貝漁は7月中に終わります。
   とり貝漁終了後は冷凍保存したとり貝を使用いたします。

丹後とり貝イメージ ご予約・お問い合わせはこちら

冬期限定(11月6日~3月31日) お献立

かに料理
◆かに御膳( 8品、カニ1.25杯)
※手軽にカニの美味しさを味わって下さい。かにすきは小鍋です。
¥7,560 (¥7,000)
◆かにづくし花コース( 8品、カニ1.83杯)
※茹でがに1杯付。付き出し、かに味噌、かに造り、茹でがに、焼がに、かにすき、かに雑炊、水物。
¥10,800(¥10,000)
◆かにづくし月コース( 9品、カニ2.2杯)
※茹でがに1杯付。油物(かに天婦羅付)付。
¥14,040(¥13,000)
◆かにづくし雪コース(10品、カニ1.25杯)
※地がにをミックスし、料金を抑えた充実かにづくし。
カニ造り、茹でがに かに味噌、地がに使用。
¥22,680(¥21,000)
◆地松葉がに味わいコース( 9品、地がに1杯) *要予約
※すべて地がにを使った活けがにコース。茹でがには2人に1/2杯。
¥30,240(¥28,000)
◆地松葉がに特選コース ( 10品、地がに1,25杯) *要予約
※すべて地がに使用。コツペも入り、茹でがには2人に1杯付いた豪華な活けがにフルコース。
¥38,880(¥36,000)
地松葉がにコースイメージ 地松葉がにコースイメージ

※地松葉がにコースは3月21日頃までのご利用です。

丹後冬膳 かに料理・ぶりしゃぶ

宮津の創作郷土料理「ぶりしゃぶ」などの寒ブリ料理と、カニ料理とを、
両方お楽しみ頂ける人気のメニューです。

◆丹後冬膳(8品) ¥7,560 (¥7,000)プラン
※取り肴、かに造り、茹でがに、焼きがに、ぶりしゃぶ小鍋、
御飯、赤だし、水物。
◆丹後冬膳(9品) ¥10,260 (¥9,500)プラン
※付き出し、かに造り、ぶり造り、茹でがに、焼きがに、
焚き合せ(ブリ大根)、ぶりしゃぶ大鍋、ぶり雑炊、水物。
ぶりしゃぶイメージ
鍋料理

「かにすき」、「ぶりしゃぶ」、「寄せ鍋」など。

「ぶりしゃぶ」・・・宮津の創作郷土料理。はじめて30年以上の歴史になります。
寒鰤を薄く切り、昆布出汁にさっと湯通しし、茶六特製のポン酢でどうぞ。
あっさりとした円やかな旨さは、また格別な味です。あとのぶり雑炊も
ブリと野菜の旨さが凝縮し、かに雑炊に負けない美味しさです。

◆¥7,560 (¥7,000)プラン
◆¥10,260(¥9,500)プラン
丹後冬膳イメージ
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花のについて
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ご予約受付電話番号 0772-22-0206
定休日 毎週火曜日(ただし、祝日、お正月、GW、お盆などは営業)
営業時間 【昼席】11:30~14:00 (オーダーストップ 13:00/¥6,000税別以上のお料理は12:30)
【夕席】17:30~21:00 (オーダーストップ 19:00 ※夕席は予約制)
席数 イス・テーブル席 28席  小上り席14席

※ご利用の際は、ご予約・お問合せ頂くことをおすすめいたします。
※尚、夕席はご予約制となっております。

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