宮津バーガーと黒丹バーガー

丹後観光口コミ大使(丹後ふるさと検定合格者)による語りの会、「丹後の玉手箱」が、3月10日に京丹後市で、3月11日に宮津市で開催されました[:太陽:]
9人の大使の方達は、丹後ちりめんの歴史や、丹後の魚がおいしい理由、京丹後市にある国の天然記念物・琴引浜についてなど、スライドも交えながら話されました。

また、宮津バーガーと黒丹バーガーの試食も行われました。
宮津バーガーには、昨秋はアジやカマスなどが使われていましたが、今回はハタハタでした。その時々の宮津に水揚げされる魚と地物野菜が使用されており、上品な味わい[:花:]
3月21日(日)9:30より、宮津公設市場付近で行われるイベント、楽食楽宴で販売されます。

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黒丹バーガーは、竹炭パウダー入り米粉のバンズに京丹後産サワラの唐揚げと野菜がはさんであり、モチモチとしたバンズと、見た目もインパクトあり[:チューリップ:]
こちらは、3月27日(土)より土日限定で、京丹後市の丹後あじわいの郷(Tel:0772-65-4193)で、販売開始予定とのことです。
宮津、京丹後自慢のご当地バーガー[:ハンバーガー:]を召し上がりにいらっしゃいませんか[:車:][:電車:]