ハクレイ酒造 酒蔵スイーツ 白嶺舎

あっっという間に、今年も残すところ二週間あまりとなりました。
舞鶴産天然ブリも、あぶらがのって美味しいとご好評頂いているこの頃です。

皆様お元気でいらっしゃいますか。ごぶさたをして、申し訳ありません。

 
さて、舞鶴方面へ国道178号線を、車で走ること20分、市内由良地区にある、ハクレイ酒造さんのご紹介ですsun.gif
昨年7月、昔精米所として使用されていた建物を、スイーツの製造所とカフェ、白嶺舎としてオープンされました。

 

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ケーキ数種類の他、プリンや焼菓子も販売されています。

 

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お酒や酒粕などを使ったケーキと、ドリンクのついたケーキセットは¥750。

 
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手前は、ベイクドとレアの2層のチーズケーキ、モンタニュブランシゥ。純米吟醸酒の酒粕ペーストが使われています。

奥は、蔵ロール。黒糖デザートリキュールを使った生地と抹茶クリーム。ガラスの器には酒粕アイス。

 

 
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また、天の蔵では、いろいろな種類の地酒の試飲と、購入ができますicon_razz.gif
事前にお申込みされると、酒蔵の見学もできます。

 

 

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地酒だけではなく、大吟醸酒粕アイス、由良みかん100%ジュースなども。

 

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由良ヶ岳の湧水「不動山水」を使ったお酒とスイーツは、いかがでしょうかclover.gif
あ~~残念、行きたいけど時間がないわぁというお客様、当館でもハクレイさんのお酒を、お飲みになれますnote.gif

 
京都府でのみ生産されている、高級酒米・祝を100%使用した、純米吟醸「未体験吟醸」、

丹後産山田錦を100%使用した、特別純米酒「香田」、山廃本醸造 「大辛口 酒呑童子」などの地酒と、

冬の丹後の味覚、松葉ガニ、ぶりしゃぶとのコラボレーションを、どうぞお楽しみ下さいませtulip.gif

 
ハクレイ酒造株式会社≫
京都府宮津市由良949
TEL:0772-26-0001
白嶺舎:9時~17時 月・火・水休(月曜が祝日の場合は営業)
天の蔵:9時~17時 水・元旦休