「2015年06月」の記事一覧

梅干し作り 朝食の赤米粥

蛍の飛ぶ頃は、梅干し作りの季節でもあります。

使うのは、紀州南高梅。

 

ume1s H27.6.17

 

出来上がった梅干しは、ご朝食時に、赤米粥の中に入れて、お出しいたします。

 

地元の契約農家、香山幸生さんから仕入れる、丹後産コシヒカリと丹後産赤米のお粥。
香山さんは、長年、丹後一宮元伊勢籠神社の田造長を、務めておられます。

 

赤米お粥yoko

 

今は、昨年漬けた梅干しをのせて、お出ししています。

 

今年も、おいしくでき上がりますように。

宮津 ホタル観賞バス 運行中です

梅雨入りは早かったものの、これまでのところ、雨の少ない宮津です。

 

庭では、南天やコクチナシなどの、白い花々が咲いています。

 

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オオヤエクチナシはこれから。

雨に濡れ、キュルリと巻いた蕾は、清々しい気持ちにさせてくれます。

 

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さて、今月8日より、ご希望のお客様を、ご夕食後、市内の平家蛍観賞スポットへご案内しています。
午後8時出発、8時45分頃頃帰着予定、7月上旬頃まで行う予定です。

 

昨日は少なかったそうですが、今日はたくさん出て、鹿も出て、

「ホタルも鹿も見られた。」とお喜び。

 

ただ、自然のことゆえ、日によって、ホタルの数に多い少ないがあります。

 

また、雨や風の強い時など、ご案内できない日もございます。

どうかご了承下さいませ。