「茶六別館だより」の記事一覧

新型コロナウイルス 感染防止に向けた 取組み

平素は、茶六別館、ならびに、食事処・四季膳花のに、格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。

 

当館では、お客様に安心してご利用いただくために、下記の感染防止対策に取り組んでおります。

お手数をおかけいたしますが、何卒ご協力下さいますよう、よろしくお願い申し上げます。

 

〇消毒液の設置

玄関、ロビー、フロント、食事処、館内のパブリックトイレ等に、消毒液を、設置しております。

 

〇客室及びパブリックスペース・食事処の除菌・消毒

清掃作業後に、各所の除菌と、換気をしております。

全客室に、加湿器付空気清浄機を設置しております。

 

〇チェックインは、状況が落ち着くまで、各客室で行います。

 

〇食事処では、他のお客様との十分な距離(社会的距離)を保った席のご用意を、しております。

 

〇スタッフは、マスクを着用し、十分な手洗い、うがい、消毒を行っております。

 

〇スタッフの健康管理

健康管理表を作成し、出勤者全員の出勤前の検温と体調を確認し、管理をしております。

37.5℃以上の発熱がある場合、または体調不良の場合は出勤停止いたします。

 

 

【お客様へお願い】

ご来館前より、発熱や体調不良でいらっしゃるお客様は、ご来館をご遠慮いただく場合がございます

(その場合、キャンセル料は頂戴いたしません)。

 

ご来館の際は、マスクの着用をお願いいたします。

 

ご入館時に、手指の消毒をお願いいたします。

 

ご入館時に、検温をお願いしております。37.5℃以上の発熱があるお客様は、

ご予約のお取り消しをお願いいたします。

 

〇ご滞在中は、手洗いや消毒液のご使用を、お願いいたします。

 

上記の対策の上、6月3日より、営業を再開いたします。

皆さまのお越しを、お待ち申し上げております。

客室「蓬莱」より 新緑の庭 夕食はお部屋食

立夏の候、丹後の山では、木々のさまざまな緑に、山藤や桐の花の薄紫色が、よく映えています。

当館の庭でも、それぞれの緑が、グングンと伸びています。

 

1階にある特別室「蓬莱」は、主室10畳+副室10畳+広縁。部屋の両側に、庭園があります。

左手にある蓬莱の庭も、右手にある奥庭も、この「蓬莱」の主室に座り、庭を眺めた時、

正面になるように、造られています。

 

蓬莱の庭より、客室「蓬莱」越しの、奥庭の眺め。

 

 

輪島塗の朱塗りの座卓に、奥庭の燈籠や松、モミジなどが、映っています。

 

 

奥庭の燈籠のそばには、レンゲツツジ

 

 

反対に、奥庭側の広縁から、蓬莱の庭の眺め。

 

 

客室「蓬莱」をご利用の場合、ご夕食は、お部屋でお出ししています。

主室の座卓、副室のイス・テーブル席、どちらかお好きな方で。

(なお、ご朝食は、食事処でお出しいたします)

 

ただいま、6月3日からのご宿泊予約を承っております。

丹後産岩がき、丹後とり貝などの、旬の味覚を召し上がり、

四季折々の庭園の眺めを楽しみながら、ゆったりとしたひとときを、どうぞお過ごし下さいますように。

6月2日まで 臨時休業延長の お知らせ

平素は、茶六別館、ならびに、食事処・四季膳花のに、格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。

 

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、臨時休業の期間を、4月30日までから6月2日までへ、

延長させて頂くこととなりました。

 

ご予約頂いておりましたお客様をはじめ、皆様には、大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、

どうかご理解下さいますよう、お願い申し上げます。

 

 

なお、臨時休業中、皆様から頂きます、お電話やメール等でのご連絡については、

朝9時から18時まで、対応させて頂きます。

 

新型コロナウイルスの流行が、一日も早く終息しますように。

皆様、どうぞくれぐれもご自愛下さいますよう、お祈り申し上げます。

 

また、皆様とお会いできますこと、心よりお待ちいたしております。

 

○休業期間:4月11日~6月2日

○電話番号:茶六別館 0772-22-2177 食事処・四季膳花の 0772-22-0206

○電話対応時間 9時~18時

四月の庭 春蘭 もみじの花 オオムラサキツツジはこれから

薄曇りだった、今日の宮津。

 

食事処・四季膳花のの庭では、大きな庭石のちょっとしたくぼみに、

ヒメスミレが、咲いています。

 

 

石の下には、春蘭の花。

 

 

青石の露天風呂のある、大浴場の庭では、ツツジの花。

 

 

奥庭では、もみじの花。

 

 

レンゲツツジや、花のの庭などにある、オオムラサキツツジは、これからです。

4月13日~4月30日 臨時休業の お知らせ

平素は、茶六別館、ならびに、食事処・四季膳花のに、格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。

 

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、4月13日から4月30日まで、臨時休業させて頂くこととなりました。

なお、臨時休業中、皆様から頂きます、お電話やメール等でのご連絡については、

朝9時から17時まで、対応させて頂きます。

 

お客様には、ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、どうかご理解下さいますよう、お願い申し上げます。

 

 

新型コロナウイルスの流行が、一日も早く終息しますように。

皆様、どうぞくれぐれもご自愛下さいますよう、お祈り申し上げます。

 

5月より、丹後産岩がき、丹後とり貝など、旬の味覚をご用意して、

皆様とお会いできますこと、心よりお待ちいたしております。

食事処 四季膳花の 完全予約制へ変更の お知らせ

ミツバツツジの花が、滝上山や獅子崎稲荷神社などで咲いている、宮津です。

平素は、茶六別館、ならびに、食事処・四季膳花のに、格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。

 

2020年4月11日より、食事処・四季膳花のでは、平日、休前日、休日とも、

昼席、夕席とも、完全予約制に、変更させて頂きます。

お手数をおかけしますが、ご利用の場合、前日までに、ご予約頂きますよう、お願い申し上げます。

 

どうかご理解下さり、今後ともご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。

 

◎食事処・四季膳花の◎

○【昼席】11:30~14:00 (オーダーストップ 13:00/¥6,000税別以上のお料理は12:30) ※前日までの完全予約制

○【夕席】17:30~21:00 (オーダーストップ 19:00) ※前日までの完全予約制

○席数:イス・テーブル席 28席  小上り席14席

○定休日:火曜日(ただし、祝日、お正月、GW、お盆などは営業)

○電話番号:0772-22-0206

沈丁花~椿~木瓜の花 苔が輝いています

青空が広がり、あたたかい日だった、今日の宮津。

 

玄関先では、沈丁花の甘い香りが、お客様をお迎えしています。

 

 

奥庭では、絞りの入った椿が、咲きはじめて

 

 

アセビの花も、生垣や蓬莱の庭などで、咲いています。

 

 

蓬莱の庭では、うすピンク色の木瓜の花も。

花のの庭の、白い八重の木瓜や、春蘭はこれから。

 

そして、あちらこちらの庭では、苔が輝いています。

 

今日は節分 宮津温泉の庭では 白梅の花 如月の特選懐石

2月3日は節分。

玄関に、鬼がでました。

 

 

この冬は、山の上の方が白くなる日はあっても、庭には雪が積もることのない、あたたかさで、

宮津温泉の大浴場、信楽焼の露天風呂のある庭では、白梅が満開に。

はやーい、早過ぎる。

 

 

もともと、盆梅だったものを、庭に植えたもので、ずいぶん大きくなりました。

 

 

そして、如月の特選懐石、椀盛りの器には、金と銀の梅の花。

お献立の中には、ブリや但馬牛などに加えて、新筍や、花山葵、うるいといった春野菜も。

 

明日は立春。

鬼に代わって、館内に、おひなさまが出てきます。

 

しつらえ、庭、そしてお料理で、春を感じて頂けましたら、幸いです。

謹賀新年

明けましておめでとうございます

 

旧年中は、皆様には格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。

 

 

昨年も、たくさんのご縁をいただき、感謝申し上げます。

 

 

本年も、丹後の素材の持ち味を生かした、心を込めたお料理と、よりよいおもてなしを目指して、スタッフ一同、

精進してまいります。

 

今後とも、変わらぬお引き立てのほど、よろしくお願い申し上げます。

 

 

この一年が、皆様にとりまして、平安で幸多い年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。

関西テレビ放送 「ちゃちゃ入れマンデー」にて 食事処・四季膳花のの 「かにづくし会席雪コース」を ご紹介頂きました

11月26日(火)放送、関西テレビ「ちゃちゃ入れマンデー」は、「関西どローカル線の魅力再発見スペシャル」。

京都丹後鉄道が、取り上げられました。

 

 

その中で、茶六別館の食事処・四季膳花のの、「かにづくし雪コース」を、ご紹介頂きました。

 

ありがとうございます!

 

リポーターは、東進ハイスクール地理講師の、村瀬哲史先生。

天橋立ビューランドから、天橋立を眺めて(飛龍観)、天橋立の成り立ちの説明をされたり、

智恩寺を参拝された後、当館へ。

 

 

 

松葉ガニの茹でがにを召し上がり、「あぁ~ 幸せやなぁ~」、

松葉ガニのお造り、中でもお腹の部分を召し上がり、「食べたことなかった おいしい!!」と。

 

 

かにづくし雪コース¥25,000税別は、食事処・四季膳花のにて、お出ししております。

 食事処・四季膳花の≫

 

(茹でガニ、焼きガニ、かにすきは2名様盛り)

 

京都丹後鉄道に乗って、天橋立観光とカニ料理を楽しむ旅へ、どうぞおでかけ下さいませ。

 

◎食事処・四季膳花の◎

○【昼席】11:30~14:00 (オーダーストップ 13:00/¥6,000税別以上のお料理は12:30) ※平日は前日までの予約制

○【夕席】17:30~21:00 (オーダーストップ 19:00) ※夕席は前日までの予約制

○席数:イス・テーブル席 28席  小上り席14席

○定休日:火曜日(ただし、祝日、お正月、GW、お盆などは営業)

○電話番号:0772-22-0206

奥庭の紅葉 蓬莱の庭 黄葉

11月29日、奥庭の紅葉は、やや盛り過ぎ。

 

 

蓬莱の庭では、カエデの黄葉。

 

 

もう少しで、5分の色づきというところでしょうか。

 

11月6日 松葉ガニ漁解禁 旬の味覚を堪能する旅へ 「新 鉄道・絶景の旅」再放送

11月6日、松葉ガニ漁が解禁となりました。

 

松葉ガニは、冬の丹後の味覚の代表格。

コッペと呼ばれる(セコガニともいう)雌蟹は、保護の観点から、今年12月31日まで、

雄蟹は、来年3月20日までが漁期です。

 

濃厚な内子(卵巣)と、プチプチした食感の外子(卵)は、コッペならでは。

 

 

松葉ガニのさまざまな美味しさを、造りで、炭火で焼いて、茹でて、鍋で、、、等、

数寄屋造りの宿で、ご堪能下さいませ。

 

 

松葉ガニ尽くしのご宿泊プランは、こちら

⇒ カニ祭(松)★美味しさ厳選!蟹1杯【ALL松葉ガニ】

カニ祭(極み)★松葉ガニ~極選!地物松葉蟹フルコース

 

ところで、昨年11月15日に放送された、BS朝日「新 鉄道・絶景の旅」、

「神戸~天橋立 瀬戸内海から日本海へ 実りの秋!丹波路めぐり」が、

10月に、再放送されたそうです。

 

番組では、茶六別館の部屋や温泉、松葉ガニ料理を、ご紹介頂きました。

BS朝日 「新 鉄道・絶景の旅」にて 「旬の松葉ガニ」と ご紹介頂きました

 

おかげさまで、放送をご覧になられて、お声をかけて下さったり、ご宿泊予約を頂戴したり、

ありがたいことです。

 

丹後の宮津で、ゆったりと、旬の松葉ガニを堪能する旅へ、どうぞお出かけ下さいませ。

宮津温泉入浴 キンモクセイ ギンモクセイの香り風呂

9月27日、館内の廊下に、キンモクセイの花の香りが、漂いはじめました。

 

蓬莱の庭、奥庭に、金木犀があるので、客室「蓬莱」や、悠の間「井筒」、懐の間「砧」は、

窓を開けると、花の香りが満ちてきます。

 

信楽焼の露天風呂のある大浴場にも、露天風呂のすぐそばに、金木犀があり、

キンモクセイの香り風呂に。

 

 

一方、青石の露天風呂のある、大浴場には、銀木犀の花。

やさしい甘い香りを漂わせています。

今年は、ギンモクセイの花付きがいいです。

 

 

ギンモクセイの香りと、萩見を楽しみながら、ご入浴。

 

 

宮津温泉の大浴場は、午後9時に、男女入替となります。

(午後8時40分より、入替作業をいたします)

 

どうぞ、趣の異なる二つの大浴場のご入浴を、お楽しみ下さいませ。

庭では秋の虫たちの声 秋の花 食事処・花のでは鈴虫の声

秋分の候、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

 

庭で、いろいろな秋の虫たちの声が、響いています。

奥庭や、花のの庭などでは、ヤブランの花。

 

 

青石の露天風呂のある、大浴場の庭では、宮城野萩の花。

 

 

お玄関にも、萩の花。

お客様が、詠んで下さった俳句と萩の花を描かれた短冊を、掛けています。

 

 

トンボの暖簾をくぐられて、食事処・四季膳花のでは、鈴虫の声。

 

 

人がいても気にせずに、リーン、リーンと鳴いています。

 

 

ところで、今月から、底曳網漁が解禁になっています。

新米も。

目で、音で、食で、秋を感じて頂けましたら、幸いです。

8月16日 宮津燈籠流し花火大会が 開催されました

8月16日、宮津燈籠流し花火大会が、開催されました。

 

今から400年ほど前、宮津城下の人々が、お盆の精霊送りとして、海へ燈籠を流したことに始まり、

大正13年に鉄道が開通したことを記念して、花火を打ち上げたのが、今日まで続いています。

 

 

 

 

宮津湾には、初盆を迎えた家から流される精霊船や、約1万個の紅白の燈籠。

 

花火会場の、すぐ前にある茶六別館。

 

2階海側客室にお泊りのお客様は、灯りを消してお部屋から、

目の前で上がり、ドンと身体に響く花火を、ご覧になっていました。

 

 

 

 

 

周りには、いろいろと出店も出ていて、花火のあとは、宮津節の盆踊り。

 

 

宮津に観光に来られ、宮津節は初めて踊られる方達も、宮津市民も、みんなで輪になって。

 

今年は、風がいい具合に吹いていて、花火をキレイに見て頂けて、よかったです。